Tác phẩm: Món ăn truyền thống Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn truyền thống, mang đậm chất văn hoá dân gian của người Quảng Nam. Món ăn Mì Quảng được làm từ làm từ bột gạo xay mịn thơm ngon trộn với nước giếng sạch, sau đó tráng bánh trên một cái lò chuyên dụng thành từng lớp bánh mỏng, tiếp theo đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng. Mì Quảng gồm có nhiều loại như mì Phú Chiêm, mì Quảng gà, mì Quảng cá lóc, mì Quảng ếch...